|
|
Salade Met Meloen En Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gr rucola of gemengde slablaadjes
75 gr gorgonzola
8 el olijfolie extra vergine ( mediterrane )
1 el vloeibare honing
3 el witte wijnazijn
2 tl dijon mosterd
1/2 meloentje
Voorbereiding:
Verdeel de gewassen en gedroogde rucola over de borden.
Snijd de gorgonzola in kleine blokjes.
Maak de vinaigrette :
Klop in een kom de olijfolie, honing,azijn en mosterd door elkaar.
Snijd het vruchtvlees van de meloen in blokjes.
Verwijder de pitten.
Bereidingswijze:
Verdeel de stukjes meloen en gorgonzola over de rucola.
Besprenkel de salade met de vinaigrette.
|
|
|